辣炒千叶豆腐
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作者：
海燕的手艺
千叶豆腐是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力!
做的时候里边加入肉末和小米椒，青蒜混合起来的确很下饭！
用料
千叶豆腐
1块
老干妈辣酱
1勺
猪肉馅
适量
小米椒
4至5个
青蒜
2颗
酱油
适量
料酒
适量
糖
少许
盐
少许
葱姜
少许
油
适量
辣炒千叶豆腐的做法步骤
步骤 1
将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！
步骤 2
开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色！
步骤 3
放入老干妈辣酱，炒均匀，加入小米椒，适量的酱油，糖，料酒继续翻炒均匀，倒入千豆腐翻炒，至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了！
步骤 4
青蒜变蔫即可！
辣炒千叶豆腐的小贴士
老干妈辣酱和小米椒用量可按自己吃辣椒的口味增减！
由于老干妈辣酱本身带咸味，所以加盐时先尝一下！
炒完调味料加入千叶豆腐后，尽管多炒一会让豆腐更入味！
菜谱创建时间：2014-08-17 01:38:11